cafe time

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2008年02月01日

みんな居なくなった

一緒にやっていた、３軒となりの花屋さんが今日で店じまい。

ハナカフェの上の不動産屋さんは、今日で引っ越し。

今日一日で何回言っただろう。
「お世話になりました。また、ご縁がありましたらよろしくお願いします」

さみしいね～。

そんな季節だね。
と、哀愁に浸っている間はハナカフェにはありません。

下の花屋を引き継いで、カフェのテラスでお花の販売開始のため、大忙し。
出来るかな？
ちょっと無理？

投稿者 kanrinin : 01:34

2007年10月26日

緊急募集

駒込東口に、お惣菜屋をオープンさせる計画がある。
それをなぜか、ハナカフェがお手伝いする事になった。
本当は共同経営のお話だったが、とても無理なので、立ち上げのお手伝いはする事にした。

そこで、お惣菜屋さんの名前を決めなくてはいけない。
ターゲットはお年寄り。広さは7坪位。手作りのお惣菜と産直の野菜、果物を売る予定
隣が24時間の食堂。反対はスーパー。

ハナカフェからは店先に花束と、こんにゃくを置かせてもらう予定。

みなさん、いい名前付けてください。
「惣菜・駒込」とか？

できれば社長の名前の「村か好」のどちらかを使ってもらえると嬉しい。
「駒込村」だめか・・・。みんなに怒られそう。

投稿者 kanrinin : 00:15

2007年09月19日

岩手へ

匠の味こんが、みみちゃんのコネクションで大手オーガニックスーパーに納品出来る事になった！
これはきちんと、頑張らなくてはいけないと思い、急遽岩手の工場へ見学へ。

これはｺﾝﾋﾞﾆのおでん用だが、この様にたれとこんにゃくを袋詰めする

そして大きな機械で、高温加熱処理される。とても清潔な食品工場で安心した。

こんにゃく屋さんが、一の関の名物も見て欲しいからと、餅屋へ連れて行ってもらった場所は餅屋。
ランチは餅。さすがに食べきれない。だって全部もちなんだもん。これで８５０円

大雨の影響で北上川が氾濫している。恐ろしい。消防車やテレビ中継車が来ていた。

投稿者 kanrinin : 01:12

2007年07月12日

緊張の中、笑いをこらえる一名あり

老舗の三越の日本橋本社。強力なコネを使って、すぐには会えないバイヤーさんとお会いした。

商談室には大勢の人がいて、暑いモード。
清水さんも私も極度に緊張。

その中で余裕のみみちゃんは、笑いをこらえるのに必死。
なぜか？って、

こんにゃく説明で「もちもち、ふにゃふにゃ」と連発する清水さんの
話っぷりがツボに入ったらしい。
確かに・・・。

私はほとんど満足に説明できず、商談は１０分程で終了。
結果はまだだけど、手ごたえなし。
ふぅ～～。

投稿者 kanrinin : 01:12

2007年07月10日

はじめての営業

岩手からこんにゃく屋の清水さんが上京してきて、匠の味こん営業会議。
代理店契約を頼まれたが、どうも私の触覚は響かない。

明日、三越のバイヤーに売り込みに行きます。（アポが取れるだけでかなり凄い。Ｓさんに感謝）
みみちゃんが、素晴らしい企画書を作ってくれてます。

がんばるわ～。

投稿者 kanrinin : 22:27

2006年04月25日

販売員

母の日のアレンジメントのため、太田生花市場に行って来た。魚市場に行ったり、私は何をやっているのか～。

その後「赤坂グリーンマーケット」でお手伝い。花の水やりや掃除、お客様の接待など売り子初体験。
売れ残りで捨ててしまうハーブとバラを植え替えて持って来た。うちは日当たりがいいので復活するかな～。

私たちの石鹸は売れません。作戦を練らねば！！

投稿者 kanrinin : 00:15

2006年03月21日

こんにゃく会議

友人が彼氏と登場。まあ可愛い男性で二人はまるで兄妹の様。豆乳しゃぶしゃぶを食べながらこんにゃく会議。彼はNYの大学生で只今就職活動中。シャブシャブ屋でこんにゃくを試食。私に色々アドバイスをくれました。
味はお褒めのお言葉。ただパッケージが冬をイメージして暗いと。なるほど～。

勉強になりました。

投稿者 kanrinin : 01:32

2006年03月08日

ロハスでミーティング

ロハスを提供するエコカフェで、真剣な男性2名。右の男性がこんにゃく生産者の清水さんです。岩手県から新幹線でわざわざ、上京。こんにゃくにかける熱意が伝わり、私もやる気出てきました。

投稿者 kanrinin : 23:21

2006年03月07日

タオルマフラー

ロハスのお店でミーティング。石鹸と一緒に売る商品のタオルマフラーの巻き方研究。どうかしら？
この商品の優れどころは、マフラーではなくタオルなので首に巻いたまま、トイレの後に手が拭けます。
それって便利でしょ？？

投稿者 kanrinin : 22:23